Ανάπτυξη καλλυντικοτεχνικών συστατικών απο τοπικά στελέχη θαλάσσιου φυτοπλαγκτού

Το Προτεινόμενο έργο θα υλοποιηθεί από μία ισχυρή σύμπραξη 2 ακαδημαϊκών φορέων, οι οποίοι έχουν ισχυρά συμπληρωματικούς ρόλους τόσο στην ανάπτυξη όσο και την αξιοποίηση των αποτελεσμάτων.

Α) Η Σχολή Τροφίμων Βιοτεχνολογίας & Ανάπτυξης του ΓΠΑ (Συντονιστής).

Β) Η Ομάδα Εφαρμοσμένης Φυκολογίας του Τομέα Οικολογίας και Ταξινομικής του Τμήματος Βιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθήνας.

Το έργο «Τ6ΥΒΠ-00377» με τίτλο «Ανάπτυξη καλλυντικοτεχνικών συστατικών από τοπικά στελέχη θαλάσσιου φυτοπλαγκτού – PhyCosmetic-GR» χρηματοδοτείται από τη ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ, Δ/νση Υποστήριξης Δράσεων Έρευνας & Καινοτομίας, στα πλαίσια  της Δράσης ‘‘Ειδικές Δράσεις – «ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ».

Στόχοι του προγράμματος:

• συλλογή, απομόνωση και καθαρισμό στελεχών θαλάσσιου φυτοπλαγκτού από μεταβατικά οικοσυστήματα
• χαρακτηρισμός και ταξινόμηση των απομονωμένων στελεχών τόσο με παραδοσιακές όσο και με σύγχρονες μοριακές μεθόδου ταξινομικής
• αξιολόγηση των τοπικών στελεχών φυτοπλαγκτού ως προς την ικανότητά τους να παράγουν βιομάζα αποδοτικά σε εντατικά κλειστά συστήματα φωτο-βιοαντιδραστήρων
• ανάπτυξη μέσω ήπιων φιλικών περιβαλλοντικά μεθόδων για την εκχύλιση και το χαρακτηρισμό καλλυντικοτεχνικών κλασμάτων (ενεργοί πολυσακχαρίτες και εξωπολυσακχαρίτες, αντιοξειδωτικά, έλαια, ένζυμα) με την εφαρμογή τόσο κλασικών βιοχημικών όσο και σύγχρονων -ομικών τεχνολογιών
• in vitro λειτουργικός χαρακτηρισμός των βιοδραστικών ιδιοτήτων και της τοξικότητας επιλεγμένων κλασμάτων με τη χρήση καλλιεργειών ανθρώπινων πρωτογενών δερματικών κυτταροσειρών

Τα μικροφύκη αποτελούν τα τελευταία χρόνια μία από τις σημαντικότερες ομάδες οργανισμών ενδιαφέροντος για τη Βιοτεχνολογία στα πλαίσια της πράσινης αειφορικής ανάπτυξης. Το ενδιαφέρον αυτό πηγάζει από την ικανότητα τους να βιοσυνθέτουν πλήθος προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Η συσσώρευση βασικής γνώσης στη βιολογία των μικροφυκών συνοδεύεται από την γεωμετρική αύξηση των τεχνολογικών εφαρμογών τους σε πολλούς τομείς της σύγχρονης βιο-οικονομίας μας όπως η διατροφή, η παραγωγή πρώτων υλών για την βιομηχανία, η κοσμετολογία, η παραγωγή βιοκαυσίμων, οι υδατοκαλλιέργειες κ.α. Όμως, παρά τη σημαντική πρόοδο που έχει συντελεστεί , το θαλάσσιο φυτοπλαγκτόν αποτελεί ίσως ένα από τα μεγαλύτερα και πλέον ανεξερεύνητα αποθέματα βιοποικιλότητας στον πλανήτη, καθώς από τα υπολογιζόμενα 70.000 είδη μικροφυκών (Guiry, 2012), μόνο μερικές εκατοντάδες έχουν χαρακτηριστεί μοριακά και βιοχημικά, ενώ ελάχιστα έχουν αξιοποιηθεί για την ανάπτυξη συγκεκριμένων βιοτεχνολογικών εφαρμογών. Τα υπάρχοντα στην αγορά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας από μικροφύκη βασίζονται σε περιορισμένο αριθμό ειδών που παράγονται σε μεγάλη κλίμακα, και αποτελεί βασικό στόχο της «Γαλάζιας Βιοτεχνολογίας» η αναγνώριση νέων στελεχών ως πηγή νέων βιοδραστικών μορίων και εκχυλισμάτων.  Δυστυχώς, στην Ελλάδα έχει μέχρι στιγμής γίνει περιορισμένη σχετικά προσπάθεια για την βιοτεχνολογική αξιοποίηση ενδημικών ειδών μικροφυκών, παρά τα σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα που παρουσιάζει η χώρα μας στην καλλιέργεια τους.

Με στόχο την απάντηση στις παραπάνω προκλήσεις, το προτεινόμενο έργο PhyCosmetic-GR, αποτελεί μια συστηματική προσπάθεια, απομόνωσης και χαρακτηρισμού ειδών φυτοπλαγκτού της ελληνικής βιοποικιλότητας παράκτιων περιοχών, ιδίως μεταβατικών συστημάτων όπως λιμνοθάλασσες και εκβολές,, με σκοπό την αξιοποίηση επιλεγμένων στελεχών για την παραγωγή υψηλής προστιθέμενης αξίας προϊόντων (αντιοξειδωτικά, έλαια, ενεργούς προλυσακχαρίτες και ένζυμα) με καλλυντική δράση. To έργο συνδυάζει τόσο βασική όσο και εφαρμοσμένη έρευνα στους τομείς των -ομικών τεχνολογιών, της μοριακής ταξινομικής, της βιοχημείας και της εφαρμοσμένης βιοτεχνολογίας.